蓑衣米酒(你向往的生活体现在哪些古诗词上)
资讯
2023-11-19
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1. 蓑衣米酒,你向往的生活体现在哪些古诗词上?
有很多啊。
1、玉楼金阙慵归去,且插梅花醉洛阳。很多人热爱那种闲适的隐居生活,寻一山,傍一水,看庭前花开花落,观天上云卷云舒。我觉得闲适生活不一定非要到山中或是仙境,住在闹市之中也是一种隐居,恣意而行,饮酒折花,这也是一种闲适。
2、看试手,补天裂。有一天和沈公子聊天时说到内心深处的一种渴望,这种渴望就是补天。我们都是女娲遗忘在青埂峰下的那块顽石,怀揣着补天的梦想。可我们什么时候才能补天呢?我们终究又能不能去补天呢?也许可以试一试的吧。
3、恰同学少年,风华正茂;书生意气,挥斥方遒。指点江山,激扬文字,粪土当年万户侯。毛主席的诗词。其实同学少年时才是最令人向往的吧,那个意气风发,不顾一切的年龄,有梦,有轻狂,北岛说:那时我们有梦,关于文学,关于爱情,关于穿越世界的旅行。如今我们深夜饮酒,杯子碰到一起,都是梦破碎的声音。
4、山红涧碧纷烂漫,时见松枥皆十围。当流赤足踏涧石,水声激激风吹衣。如果可以,游山玩水,寻幽访古,终此一生。人一辈子可以有无数种活法,为什么所有人都要活得一模一样呢?但又有几个人能够活成传奇。
5、小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。林语堂曾经说:昨夜酣睡梦甜,无人叫而自醒,精神便足。晨起啜茗或啜咖啡,阅报无甚逆耳之新闻,徐步入书房,明窗净几,惠风和畅——是时也,作文佳,作画佳,作诗佳,题跋佳,写尺牍佳。
以前觉得林语堂说得才是俱佳,但若是听一夜春雨,早晨又被卖花声唤醒,别是一番风味。
6、只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。秉烛夜游是一件痴事,很少有人会去做。秉烛赏花更是痴得要命,会有谁在半夜去看花呢?我看过,举着手电筒看花,夜晚的花是不会睡着的,她没有白天黑夜的概念,而且她一睡,就永远不会再醒来。
7、我欲醉眠卿且去,明朝有意抱琴来。如果一生中有这么一个朋友就好了,可以毫无顾忌的说话,可以整日整夜地喝酒。我喝醉了,你走吧,明天还要喝你就抱着琴来吧。我们谈音乐,谈文学,谈理想,然后喝个地老天荒。
8、挟弹飞鹰杜陵北,探丸借客渭桥西。俱邀侠客芙蓉剑,共宿娼家桃李蹊。杜陵我去过了,渭桥我也去过了,可我什么也没有。如果有那么一群少年,有那么一群侠客,我们整日纵马仗剑,踏遍长安,留恋秦楼楚馆,那也是很不错的一种生活。
9、报君黄金台上意,提携玉龙为君死。有一段话埋在我心里:要是让我挑死法,我就想一个人死在战场上,和诸多一样的尸体混在一起,让冷风吹着,雪冻着,来年化了给秃鹫吃。一百年之后立个碑,上面密密麻麻的都是名字,那里面有我的名字。我和这世界就有关系了。
如果有那么一人,我说如果,我就那样死了也不错。
不写10,因为根本不会圆满,也永远无法实现。
-------丸-------
文:祁门小谢
2. 冬五言诗幼儿?
1、江雪
唐代:柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
译文
所有的山,飞鸟全都断绝;所有的路,不见人影踪迹。
江上孤舟,渔翁披蓑戴笠;独自垂钓,不怕冰雪侵袭。
2、天净沙·冬
元代:白朴
一声画角谯门,半庭新月黄昏,雪里山前水滨。
竹篱茅舍,淡烟衰草孤村。
译文
在一个冬天的黄昏,城门一声轻响,一轮新月挂在半空,带着雪的山前水流缓缓。竹子做的篱笆和篱笆内的茅舍,在孤村之中一片安详的和谐。
3、逢雪宿芙蓉山主人
唐代:刘长卿
日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
译文
暮色苍茫,更觉前行山路遥远。天寒地冻,倍觉投宿人家清贫。
忽然听得柴门狗叫,应是主人风雪夜归
3. 肉沫茄子怎么做?
步骤1
洗两条紫茄子,分别对半切开步骤3
然后斜刀切,每刀都不要切到底喔步骤4
在从另一边斜刀切,把茄子都切成小菱形。如图步骤5
最后切成一块一块的步骤6
五花肉一小块,剁成馅。加入料酒和胡椒粉,腌制20分钟一小伙去世前说三遍烧被子,母亲没在意,3年后洗被套时懵了东桂园 · 猎媒步骤7
葱姜蒜切碎步骤8
锅内放油烧热(油多放)把切好的茄子放入油内,炸至发软就可以了。步骤9
炸好的茄子捞出沥干多余的油。(茄子不能炸得太烂了)步骤10
倒出多余的油,锅底留油放入葱姜蒜末爆香步骤11
接着放入肉末,翻炒均匀步骤12
挖一勺豆瓣酱,炒出红油步骤13
倒入炸好的茄子翻炒均匀,然后倒入小半碗的水,闷两三分钟步骤14
最后加入鸡精、白糖,翻炒均匀,出锅装盘。最后撒葱花,搞定啦!是不是很有食欲呢4. 米酒含有什么成份?
米酒是糯米做的,常喝对肠胃跟身体好,但是不能多喝。
米酒具有活血通经、散寒消积的功效;乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;
米酒含有十多种氨基酸,每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,称其为“液体黄金”
营养成分更易于人体吸收,可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。江米酒忌于味精同食,否则会中毒。
作为经常喝米酒的人,推荐蓑衣米酒,口感不错,回味甘甜,是喝过米酒中口感很不错的。
5. 捞汁用什么醋?
捞汁可以用苹果醋、白米醋、陈醋、香醋等。
收集十款捞拌汁以供参考,因各地口味不同,所以会有不同,只要加以调整以适合本地人的口感为上,仅供参考学习:
1、冰镇捞汁:盐、东古酱油各10克,味精8克,白糖20克,水塔陈醋1克,青芥辣、蒜片、葱白各5克,芝麻、姜片各3克,八角2个,香叶2片,以上调料用纯净水20克调匀,入冰箱冷藏30分钟,随用随取
2:苹果醋2瓶、白米醋1瓶、陈醋1瓶、精盐1袋、味精1小袋、冰糖2.5斤、美极鲜酱油半瓶、水10斤,将上述材料加热化开以后放凉随吃随用。
3:水和冰糖的比例为50:4)50克、美味鲜酱油25 克、广东白米醋10克、红油10克。此配方为一份捞拌汁的用量。如果是批量制作,那只需按比例增加原料用量便可。
4:美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克,红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克,鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油各3克,混合调匀即可。
5:日本酱油250克,李锦记海鲜酱油一瓶,桂花香醋150克,米醋2袋,熟白芝麻20克,香菜油(选用香菜梗切沫后用温油冲香)15克,川椒油(选用四川川椒节用油炸香)10克,净蓑衣黄瓜1根,尖椒2个。将以上调料放入装有1500克纯净水的桶里放置冰箱内冷藏4个小时左右,取出滤汁即可使用。
6: 常用的捞汁以蔬菜水为原汤汁(将西芹2500克、黄瓜3千克、蒜瓣1500克、姜1千克、尖椒2千克、香菜2.5千克、胡萝卜1千克、大葱1500克,入50千克的清水锅中煮至青菜褪色,捞出原料,用纱布过滤即成净蔬菜水)。
1、将蔬菜水5千克、鱼生寿司酱油1瓶、李锦记财神蚝油半瓶、冰糖500克、老醋2瓶、鸡精100克,味精、鲜味宝、蘑菇精各20克混合即成捞汁,可制作高档海鲜捞拌菜。
2、将蔬菜水5千克、一品鲜酱油1瓶、鱼露1瓶、花雕酒1瓶、李锦记财神蚝油半瓶、冰糖500克、盐、味精各20克、老醋2瓶混合,可制作一般的海鲜捞拌菜。
3、将蔬菜水5千克、野山椒末300克、李锦记财神蚝油半瓶、冰糖400克、雪碧饮料200克、盐20克、味精15克、鲜宝王3克、白醋2瓶、生抽1瓶混合即可,可用于原料腥味较大的海鲜捞拌菜。
7: 自制捞汁的做法:美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。
8:天然矿泉水、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、苹果醋(或陈醋+白糖)、红油、辣鲜露、鲍汁、盐、鸡精、蒜末、泰椒圈、熟芝麻、香菜末、芥末油、柠檬汁,混合调匀即可。不喜欢芥末味的可以不放芥末油。
9.美极鲜味汁300克,海鲜酱油200克,红油200克,陈醋200克,辣鲜露50克,盐10克,白糖100克,鸡精30克,蒜末30克,小米椒圈30克,香葱丁30克,熟芝麻30克,香菜末30克,芥末油20克放在一起调均即可。
10:陈醋1瓶、海鲜酱油0.5瓶、蚝油0.2瓶、青芥辣1支、白糖100克、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量,调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水(因为这道汁是要汁把材料全部泡在里面,才能入味才好吃)
6. 宁国米酒好喝?
将挑选干净的糯米,用水洗净,放入锅中用猛火蒸1小时左右,待熟透后取出。
然后把蒸好的米,倒入1盆温开水中,进行搓洗(这样避免糯米相互粘连)再捞起滤干。待温度降至40℃左右,把1定量(1般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研细,将80%的曲倒入米中,拌匀。装入盆中或罐中,再将余下的20%的曲均匀地撒在上面。取35℃的温开水,渐渐倒入盆中加盖封好放在坑或锅中,要求温度保持30℃左右两天便可。7. 米饭怎么蒸才好吃?
以前我在日本,寿司店打工的经验
首先要看陈米还是新米?
如果是陈米,一定要泡,而且时间会长一些
如果是新米,也要泡10至20分钟
日本寿司对大米的要求很高,所以用的都是新米
1洗米
首先用手轻柔快速的洗米,大概一分钟,无论如何?都要尽量将搅米的时间缩短,冲洗三遍,然后滤干水分约一个小时,要全部滤干,随后再次浸泡,冬天40分钟,夏天看室内温度约30至60分钟,在最后的十分钟的时候放入一些冰块,使其降温,
2蒸米饭
煮饭的水温一般在10至16度为最佳,用这个温度蒸熟的米饭即使过去一段时间,也能看出粒粒皆分明,用电饭锅煮米饭,品牌不同一般约20至40分钟,用烧气的电饭锅为最佳,再闷20分钟,闷的时间短的话,米饭容易粘在锅上,与其相反,如果闷的时间长的话,就容易分开
3需注意的一些技巧
大米中的水分含量越少,越容易破裂,正常情况下水分的含量应为14%至15%,当侵泡在水中后,大米一下子吸水破裂的情况也时常发生,所以尽量选择刚展摩成精米饭的大米,
洗米的时候不要用力,因为表面摩擦过大,会使营养流失,口味儿变差,应尽量快速,简单,温柔的去洗
洗米第一遍水很重要,可先用矿泉水之类,好喝的水,来洗第一遍,这样好喝的水分全部侵入到大米之中,随后再用自来水清洗即可,因为大米最多可吸收30%的水分,在最初的五分钟,几乎可以吸收百分之20,
侵泡的时间也不宜过长,时间过长,淀粉及营养成分会流失,饭也会变得粘粘的
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1. 蓑衣米酒,你向往的生活体现在哪些古诗词上?
有很多啊。
1、玉楼金阙慵归去,且插梅花醉洛阳。很多人热爱那种闲适的隐居生活,寻一山,傍一水,看庭前花开花落,观天上云卷云舒。我觉得闲适生活不一定非要到山中或是仙境,住在闹市之中也是一种隐居,恣意而行,饮酒折花,这也是一种闲适。
2、看试手,补天裂。有一天和沈公子聊天时说到内心深处的一种渴望,这种渴望就是补天。我们都是女娲遗忘在青埂峰下的那块顽石,怀揣着补天的梦想。可我们什么时候才能补天呢?我们终究又能不能去补天呢?也许可以试一试的吧。
3、恰同学少年,风华正茂;书生意气,挥斥方遒。指点江山,激扬文字,粪土当年万户侯。毛主席的诗词。其实同学少年时才是最令人向往的吧,那个意气风发,不顾一切的年龄,有梦,有轻狂,北岛说:那时我们有梦,关于文学,关于爱情,关于穿越世界的旅行。如今我们深夜饮酒,杯子碰到一起,都是梦破碎的声音。
4、山红涧碧纷烂漫,时见松枥皆十围。当流赤足踏涧石,水声激激风吹衣。如果可以,游山玩水,寻幽访古,终此一生。人一辈子可以有无数种活法,为什么所有人都要活得一模一样呢?但又有几个人能够活成传奇。
5、小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。林语堂曾经说:昨夜酣睡梦甜,无人叫而自醒,精神便足。晨起啜茗或啜咖啡,阅报无甚逆耳之新闻,徐步入书房,明窗净几,惠风和畅——是时也,作文佳,作画佳,作诗佳,题跋佳,写尺牍佳。
以前觉得林语堂说得才是俱佳,但若是听一夜春雨,早晨又被卖花声唤醒,别是一番风味。
6、只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。秉烛夜游是一件痴事,很少有人会去做。秉烛赏花更是痴得要命,会有谁在半夜去看花呢?我看过,举着手电筒看花,夜晚的花是不会睡着的,她没有白天黑夜的概念,而且她一睡,就永远不会再醒来。
7、我欲醉眠卿且去,明朝有意抱琴来。如果一生中有这么一个朋友就好了,可以毫无顾忌的说话,可以整日整夜地喝酒。我喝醉了,你走吧,明天还要喝你就抱着琴来吧。我们谈音乐,谈文学,谈理想,然后喝个地老天荒。
8、挟弹飞鹰杜陵北,探丸借客渭桥西。俱邀侠客芙蓉剑,共宿娼家桃李蹊。杜陵我去过了,渭桥我也去过了,可我什么也没有。如果有那么一群少年,有那么一群侠客,我们整日纵马仗剑,踏遍长安,留恋秦楼楚馆,那也是很不错的一种生活。
9、报君黄金台上意,提携玉龙为君死。有一段话埋在我心里:要是让我挑死法,我就想一个人死在战场上,和诸多一样的尸体混在一起,让冷风吹着,雪冻着,来年化了给秃鹫吃。一百年之后立个碑,上面密密麻麻的都是名字,那里面有我的名字。我和这世界就有关系了。
如果有那么一人,我说如果,我就那样死了也不错。
不写10,因为根本不会圆满,也永远无法实现。
-------丸-------
文:祁门小谢
2. 冬五言诗幼儿?
1、江雪
唐代:柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
译文
所有的山,飞鸟全都断绝;所有的路,不见人影踪迹。
江上孤舟,渔翁披蓑戴笠;独自垂钓,不怕冰雪侵袭。
2、天净沙·冬
元代:白朴
一声画角谯门,半庭新月黄昏,雪里山前水滨。
竹篱茅舍,淡烟衰草孤村。
译文
在一个冬天的黄昏,城门一声轻响,一轮新月挂在半空,带着雪的山前水流缓缓。竹子做的篱笆和篱笆内的茅舍,在孤村之中一片安详的和谐。
3、逢雪宿芙蓉山主人
唐代:刘长卿
日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
译文
暮色苍茫,更觉前行山路遥远。天寒地冻,倍觉投宿人家清贫。
忽然听得柴门狗叫,应是主人风雪夜归
3. 肉沫茄子怎么做?
步骤1
洗两条紫茄子,分别对半切开步骤3
然后斜刀切,每刀都不要切到底喔步骤4
在从另一边斜刀切,把茄子都切成小菱形。如图步骤5
最后切成一块一块的步骤6
五花肉一小块,剁成馅。加入料酒和胡椒粉,腌制20分钟一小伙去世前说三遍烧被子,母亲没在意,3年后洗被套时懵了东桂园 · 猎媒步骤7
葱姜蒜切碎步骤8
锅内放油烧热(油多放)把切好的茄子放入油内,炸至发软就可以了。步骤9
炸好的茄子捞出沥干多余的油。(茄子不能炸得太烂了)步骤10
倒出多余的油,锅底留油放入葱姜蒜末爆香步骤11
接着放入肉末,翻炒均匀步骤12
挖一勺豆瓣酱,炒出红油步骤13
倒入炸好的茄子翻炒均匀,然后倒入小半碗的水,闷两三分钟步骤14
最后加入鸡精、白糖,翻炒均匀,出锅装盘。最后撒葱花,搞定啦!是不是很有食欲呢4. 米酒含有什么成份?
米酒是糯米做的,常喝对肠胃跟身体好,但是不能多喝。
米酒具有活血通经、散寒消积的功效;乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;
米酒含有十多种氨基酸,每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,称其为“液体黄金”
营养成分更易于人体吸收,可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。江米酒忌于味精同食,否则会中毒。
作为经常喝米酒的人,推荐蓑衣米酒,口感不错,回味甘甜,是喝过米酒中口感很不错的。
5. 捞汁用什么醋?
捞汁可以用苹果醋、白米醋、陈醋、香醋等。
收集十款捞拌汁以供参考,因各地口味不同,所以会有不同,只要加以调整以适合本地人的口感为上,仅供参考学习:
1、冰镇捞汁:盐、东古酱油各10克,味精8克,白糖20克,水塔陈醋1克,青芥辣、蒜片、葱白各5克,芝麻、姜片各3克,八角2个,香叶2片,以上调料用纯净水20克调匀,入冰箱冷藏30分钟,随用随取
2:苹果醋2瓶、白米醋1瓶、陈醋1瓶、精盐1袋、味精1小袋、冰糖2.5斤、美极鲜酱油半瓶、水10斤,将上述材料加热化开以后放凉随吃随用。
3:水和冰糖的比例为50:4)50克、美味鲜酱油25 克、广东白米醋10克、红油10克。此配方为一份捞拌汁的用量。如果是批量制作,那只需按比例增加原料用量便可。
4:美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克,红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克,鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油各3克,混合调匀即可。
5:日本酱油250克,李锦记海鲜酱油一瓶,桂花香醋150克,米醋2袋,熟白芝麻20克,香菜油(选用香菜梗切沫后用温油冲香)15克,川椒油(选用四川川椒节用油炸香)10克,净蓑衣黄瓜1根,尖椒2个。将以上调料放入装有1500克纯净水的桶里放置冰箱内冷藏4个小时左右,取出滤汁即可使用。
6: 常用的捞汁以蔬菜水为原汤汁(将西芹2500克、黄瓜3千克、蒜瓣1500克、姜1千克、尖椒2千克、香菜2.5千克、胡萝卜1千克、大葱1500克,入50千克的清水锅中煮至青菜褪色,捞出原料,用纱布过滤即成净蔬菜水)。
1、将蔬菜水5千克、鱼生寿司酱油1瓶、李锦记财神蚝油半瓶、冰糖500克、老醋2瓶、鸡精100克,味精、鲜味宝、蘑菇精各20克混合即成捞汁,可制作高档海鲜捞拌菜。
2、将蔬菜水5千克、一品鲜酱油1瓶、鱼露1瓶、花雕酒1瓶、李锦记财神蚝油半瓶、冰糖500克、盐、味精各20克、老醋2瓶混合,可制作一般的海鲜捞拌菜。
3、将蔬菜水5千克、野山椒末300克、李锦记财神蚝油半瓶、冰糖400克、雪碧饮料200克、盐20克、味精15克、鲜宝王3克、白醋2瓶、生抽1瓶混合即可,可用于原料腥味较大的海鲜捞拌菜。
7: 自制捞汁的做法:美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。
8:天然矿泉水、美极鲜味汁、蒸鱼豉油、苹果醋(或陈醋+白糖)、红油、辣鲜露、鲍汁、盐、鸡精、蒜末、泰椒圈、熟芝麻、香菜末、芥末油、柠檬汁,混合调匀即可。不喜欢芥末味的可以不放芥末油。
9.美极鲜味汁300克,海鲜酱油200克,红油200克,陈醋200克,辣鲜露50克,盐10克,白糖100克,鸡精30克,蒜末30克,小米椒圈30克,香葱丁30克,熟芝麻30克,香菜末30克,芥末油20克放在一起调均即可。
10:陈醋1瓶、海鲜酱油0.5瓶、蚝油0.2瓶、青芥辣1支、白糖100克、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量,调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水(因为这道汁是要汁把材料全部泡在里面,才能入味才好吃)
6. 宁国米酒好喝?
将挑选干净的糯米,用水洗净,放入锅中用猛火蒸1小时左右,待熟透后取出。
然后把蒸好的米,倒入1盆温开水中,进行搓洗(这样避免糯米相互粘连)再捞起滤干。待温度降至40℃左右,把1定量(1般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研细,将80%的曲倒入米中,拌匀。装入盆中或罐中,再将余下的20%的曲均匀地撒在上面。取35℃的温开水,渐渐倒入盆中加盖封好放在坑或锅中,要求温度保持30℃左右两天便可。7. 米饭怎么蒸才好吃?
以前我在日本,寿司店打工的经验
首先要看陈米还是新米?
如果是陈米,一定要泡,而且时间会长一些
如果是新米,也要泡10至20分钟
日本寿司对大米的要求很高,所以用的都是新米
1洗米
首先用手轻柔快速的洗米,大概一分钟,无论如何?都要尽量将搅米的时间缩短,冲洗三遍,然后滤干水分约一个小时,要全部滤干,随后再次浸泡,冬天40分钟,夏天看室内温度约30至60分钟,在最后的十分钟的时候放入一些冰块,使其降温,
2蒸米饭
煮饭的水温一般在10至16度为最佳,用这个温度蒸熟的米饭即使过去一段时间,也能看出粒粒皆分明,用电饭锅煮米饭,品牌不同一般约20至40分钟,用烧气的电饭锅为最佳,再闷20分钟,闷的时间短的话,米饭容易粘在锅上,与其相反,如果闷的时间长的话,就容易分开
3需注意的一些技巧
大米中的水分含量越少,越容易破裂,正常情况下水分的含量应为14%至15%,当侵泡在水中后,大米一下子吸水破裂的情况也时常发生,所以尽量选择刚展摩成精米饭的大米,
洗米的时候不要用力,因为表面摩擦过大,会使营养流失,口味儿变差,应尽量快速,简单,温柔的去洗
洗米第一遍水很重要,可先用矿泉水之类,好喝的水,来洗第一遍,这样好喝的水分全部侵入到大米之中,随后再用自来水清洗即可,因为大米最多可吸收30%的水分,在最初的五分钟,几乎可以吸收百分之20,
侵泡的时间也不宜过长,时间过长,淀粉及营养成分会流失,饭也会变得粘粘的
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