重庆商标申请(重庆餐饮50强有哪些)
资讯
2023-12-01
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1. 重庆商标申请,重庆餐饮50强有哪些?
1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
2 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)
3 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
5 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)
7 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)
8 孔亮火锅 (著名火锅品牌,重庆孔亮饮食文化有限公司)
9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)
10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)
2. 重庆轨道交通标志是哪几个字母?
重庆轨道交通的标志标志是:CRT,CRT是Chongqing Rail Transit(重庆市轨道交通集团)的缩写。标志整体象一列车。
重庆轨道交通(Chongqing Rail Transit,CRT),是指服务于重庆主城都市区境内的城市轨道交通系统。重庆已开通1、2、3、4、5、6、9、10号线、环线、国博线,共10条轨道交通线路,线网覆盖重庆主城都市区多个区,通车运营里程超过450公里。其中,1、4、5、6、9、10号线、环线、国博线为地铁系统,共270余千米;2、3号线为单轨系统(跨座式单轨),共98.45千米。
3. 如何看待成都火锅用重庆地名注册商标遭抗议?
我看到了楼上回答我觉得吧,也是有部分道理的,至少某些点上我的看法和他一样的。
对于成都某些企业(不代表该城市)现在的做法有点让人不爽,有点想某韩的做法。
首先这个做法对某些企业是有百利而无一害的,他们打着重庆火锅的牌子、用着重庆火锅的味道,做好了就是成都文化,做臭了就是重庆火锅。
对此我能说什么呢,一方面打着重庆火锅的名头四处招摇撞骗,一面还说重庆火锅的发源地在四川。这就相当于说,在心理上已经认定了重庆火锅的地位,不然为什么叫小龙坎(众所周知小龙坎为重庆地名)火锅,而不叫武侯祠火锅、金牛火锅、青羊火锅等等。
但是对外他们又想着要把重庆“火锅之都”的称号拿过去,某韩不知道屈原是中国人嘛,不知道端午是中国的传统节日么?他们比谁都清楚,但是某些企业觉得不要脸,可以轻松许多啊。
在这里我想对重庆的农夫们敲敲警钟了,蛇都在咬了,你们还无动于衷么。重庆火锅协会的某些前辈早年对重庆火锅做出了不可磨灭的功劳与荣耀,而现在那些大佬只知道内斗、在协会窝里横;你们要是真牛逼比比现在的小龙坎、大龙燚啊,看着人家抢发源地个个整天发牢骚,发牢骚有用,你们都做成跨国企业了。
如果真有一天重庆不在是“火锅之都”了,某些大佬记住这都是你们给作的,会长、副会长的作用是什么?前些天观音桥某火锅发生的事,不闻不问,不说要给人家企业什么帮助,好坏发个声吧,至少证明那个所谓的“协会”还活着。
上面我轻踩了某都,但是我更多的是想重重地踩踩重庆火锅的某些大佬,或许人家看不到,也不屑于看,但是作为一个土生土长地重庆人,我不希望这份文化、这份传承就此断送!
4. 重庆面条店要办食品生产许可证吗?
需要办理。
开面条加工需要的手续如下:
1、营业执照。是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业,不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告,银行不予开立帐户;
2、卫生许可证。是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号;
3、健康证。是预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
开面馆的具体流程如下:
1、前往当地疾控中心办理从业人员健康证;
2、前往工商部门办理名称预先核准通知书;
3、前往卫生部门办理卫生许可证;
4、前往工商部门完成注册,拿到营业执照。
5. 重庆火锅协会表示坚决反对被代表?
重庆是“中国火锅之都”,重庆火锅因其麻辣鲜香的独特魅力,火遍大江南北,成为重庆一张流动的名片。
重庆火锅为了保护保护这块招牌,从2005年就开始申报重庆火锅集体商标和地理标志,到现在为止十几年过去了,集体商标和地理标志一次次被驳回。
重庆火锅的原料分散在全国,不是重庆特产的商品,因此不符合申报地理标志的要求;而要申请集体商标,县级及以上区域,近年来几乎没有成功案例。
“按照《商标法》规定,县级或以上地名,都不能注册商标”。“小龙坎”属于重庆的一个小地名,但是一直未能有人把它注册为商标,成都网红火锅申请“小龙坎”商标并不存在违规。
关于这个事情,火锅协会再反对也改变不了“小龙坎”被注册的事实。
“小龙坎”被注册之后,很多火锅店将会面临一个真正“小龙坎”的变脸时代,尤其是成都。
但凡店名里面有“小龙坎”三个字的火锅店请做好准备换店名、更换店招牌。
当然,你注册商标在先,你也拥有了商标使用权,但是此举必然引起同行业的不满,先不说重庆,就成都而言有多少“小龙坎”三个字招牌做生意,应该有不少。
要不然也不至于去注册这个商标,当然肯定有人会说注册“小龙坎”商标是为了保护“小龙坎火锅”这个品牌。
好吧!既然你要这么说了,那我又能说什么呢?
“小龙坎”被注册,但是不代表重庆火锅没有态度,我们只想说:重庆火锅不欢迎“被代表”
6. 地方美食商标缺位如何解决?
感谢邀请。"重庆火锅"肯定归重庆的。地方美食商标缺位由我们重庆火锅协会来解决申报。我们重庆广大火锅企业都会努力的。重庆火锅全世界都知道是重庆地标的。当然我也会努力的。请看下面继续!
釆用好源料。全牛油、辣椒️用内黄新一代。花椒为茂汶花椒为主要原料。用650升渝协全自动不锈钢锰钢炒锅炒制火锅底料。配比为:牛油320千克。内黄新一代115千克。茂汶花椒10千克,大蒜5千克。老姜20千克,小香葱2千克,大葱5千克,豆母子3千克,渝协豆瓣15千克。炒制火锅底料由下面小锅手工炒制顺序进行就可以了。此配比味型为重庆老火锅味道。 广范实用于重庆以及全国。 下面进行小锅手工炒制及步骤配比。味型:为加香型火锅底料适合于全国任何地区人群食用。反馈味道很好 火锅选材制作流程
一、火锅的原料及原料的选择
1、菜油或色拉油(当温度较低事将会起块状)。
2、黄牛腰窝油。(颜色呈黄色,杂质越少越好,牛边油好)。
3、渝协豆瓣(为较好的火锅豆瓣颜色呈黑亮黑亮)。
4、干辣椒(重庆石柱红、二斤条海椒最好,贵州遵义地方也可,朝天椒也可替代)。
5、生姜(饱满)。
6、大蒜(红皮大蒜)
7、冰糖(杂质少)。
8、香料【八角、三代、味皮、小回香(注意与孜然的区别 )、炒果、紫草(主要作用是调节火锅油的颜色)、香叶、香草(即川乌,香果)、宫丁香】。
9、醪糟汁(只取汁水,好的醪糟汁发亮)。
10、大葱(不使用大棚生产的)。
11、花椒(有青色红色之分,一般使用四川茂汶生产的红花椒,江津的也可替代。选择夏季花椒〈根巴颜色更〉深拆摘的较好)。
二、制作五大锅红油火锅底料食材选择
1、菜油2500g。2、牛油1500g。3、郫县豆瓣1500g。4、干辣椒250g。5、生姜100g。
6、大蒜200g。7、大葱300g。8、冰糖150g。9、醪糟水500g。10、八角100g。11、三代50g。12、味皮50g。13、小茴香50g。14、炒果50g。15、紫草25g。16、香叶10g。17、香草10g。18、丁香5g。19、花椒100g上下浮动调节。
三、准备工作及相关注意事项。
5kg底料香料一般不超过100g。使用时香料打成面粉装。
渝协豆瓣不能太多,不能超过锅底比例的20%。并搞碎使用,
干海椒用热油过2分钟,捞起蒸干水分打碎制成滋巴海椒。
其他材料清洗干净。
三、材料投放顺序。
使用中火放入一点菜油将锅底全部铺满油脂,简称过下油。投入准备好的菜油将菜油炼熟,等菜油泡子散了后放入切成小块的牛油,等待牛油变化后放入生姜、大蒜、大葱。观察到大葱颜色变深时即为已经爆香。此时即可投入郫县豆瓣和干海椒。随即将中火调整为小火。熬至1至1.5个小时。
等待锅底原料呈果子泡即汤锅冒小泡泡于此同时豆瓣水全部蒸干。拿出葱皮,投放香料。继续使用小火15至20分钟。直至香料颜色变深。投放冰糖和醪糟汁,继续使用小火到醪糟水全部蒸发完毕(可见醪糟全部变白)。此时可以关火。随即关上锅盖等待变冷后有刷子将油与油渣分离。
四、打锅的方法(以大锅为例)
1、渝协鸡精用火锅汤勺一样汤勺半勺至1勺。
2、味精用火锅汤勺半勺。
3、醪糟汁精用火锅汤勺半勺。用来压苦味。
4、3~2块冰糖。
5、将分离的油水渣子用炒菜用的一锅传。
6、使用骨头汤最好,若用冷水必须用涨水,否则泡沫很多,需要消泡剂。水油比例4:6。水最多60%。
7、老油使用比例10%~20%。但老油在常温下只能保存2天。
8、使用天然原料的。
五、其他注意事项。
1、炒作豆瓣时,糊了有苦味,火候不够有有生豆瓣的味道。
2、倒入滋吧海椒与醪糟水时会立即起泡,易发生火灾,应该采取长把的锅传及时翻传。
这同行业发过去用了料子后对我们味道的肯定。
这也是客户反馈回来的信息。火锅底料试吃反应味道很好 在以上炒制火锅底料时和配方比例有不清楚的地方可以私信我的。会乐意为您解答的。也可以留言的。祝大家都能吃上更好的火锅。
7. 重庆办营业执照需要什么资料?
房屋所有权证复印件、股东身份证营业执照正副本、国地税正本、代码正本、开户许可证、法定代表人身份证原件、公章、公司固定电话、移动电话、邮编、地址、会计人员的身份证复印件、会计证复印件、联系电话1、房屋所有权证复印件,上面要有签名和产权公章(产权为单位所属)如果房屋是租的,就得不少于3个月房屋租凭合同的原件。
2、股东身份证营业执照正副本、国地税正本、代码正本、开户许可证、法定代表人身份证原件、公章3、公司固定电话、移动电话、邮编、地址。
4、会计人员的身份证复印件、会计证复印件、联系电话拓展资料:营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。其登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业,不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告,银行不予开立帐户。
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1. 重庆商标申请,重庆餐饮50强有哪些?
1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
2 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)
3 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
5 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)
7 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)
8 孔亮火锅 (著名火锅品牌,重庆孔亮饮食文化有限公司)
9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)
10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)
2. 重庆轨道交通标志是哪几个字母?
重庆轨道交通的标志标志是:CRT,CRT是Chongqing Rail Transit(重庆市轨道交通集团)的缩写。标志整体象一列车。
重庆轨道交通(Chongqing Rail Transit,CRT),是指服务于重庆主城都市区境内的城市轨道交通系统。重庆已开通1、2、3、4、5、6、9、10号线、环线、国博线,共10条轨道交通线路,线网覆盖重庆主城都市区多个区,通车运营里程超过450公里。其中,1、4、5、6、9、10号线、环线、国博线为地铁系统,共270余千米;2、3号线为单轨系统(跨座式单轨),共98.45千米。
3. 如何看待成都火锅用重庆地名注册商标遭抗议?
我看到了楼上回答我觉得吧,也是有部分道理的,至少某些点上我的看法和他一样的。
对于成都某些企业(不代表该城市)现在的做法有点让人不爽,有点想某韩的做法。
首先这个做法对某些企业是有百利而无一害的,他们打着重庆火锅的牌子、用着重庆火锅的味道,做好了就是成都文化,做臭了就是重庆火锅。
对此我能说什么呢,一方面打着重庆火锅的名头四处招摇撞骗,一面还说重庆火锅的发源地在四川。这就相当于说,在心理上已经认定了重庆火锅的地位,不然为什么叫小龙坎(众所周知小龙坎为重庆地名)火锅,而不叫武侯祠火锅、金牛火锅、青羊火锅等等。
但是对外他们又想着要把重庆“火锅之都”的称号拿过去,某韩不知道屈原是中国人嘛,不知道端午是中国的传统节日么?他们比谁都清楚,但是某些企业觉得不要脸,可以轻松许多啊。
在这里我想对重庆的农夫们敲敲警钟了,蛇都在咬了,你们还无动于衷么。重庆火锅协会的某些前辈早年对重庆火锅做出了不可磨灭的功劳与荣耀,而现在那些大佬只知道内斗、在协会窝里横;你们要是真牛逼比比现在的小龙坎、大龙燚啊,看着人家抢发源地个个整天发牢骚,发牢骚有用,你们都做成跨国企业了。
如果真有一天重庆不在是“火锅之都”了,某些大佬记住这都是你们给作的,会长、副会长的作用是什么?前些天观音桥某火锅发生的事,不闻不问,不说要给人家企业什么帮助,好坏发个声吧,至少证明那个所谓的“协会”还活着。
上面我轻踩了某都,但是我更多的是想重重地踩踩重庆火锅的某些大佬,或许人家看不到,也不屑于看,但是作为一个土生土长地重庆人,我不希望这份文化、这份传承就此断送!
4. 重庆面条店要办食品生产许可证吗?
需要办理。
开面条加工需要的手续如下:
1、营业执照。是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业,不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告,银行不予开立帐户;
2、卫生许可证。是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号;
3、健康证。是预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
开面馆的具体流程如下:
1、前往当地疾控中心办理从业人员健康证;
2、前往工商部门办理名称预先核准通知书;
3、前往卫生部门办理卫生许可证;
4、前往工商部门完成注册,拿到营业执照。
5. 重庆火锅协会表示坚决反对被代表?
重庆是“中国火锅之都”,重庆火锅因其麻辣鲜香的独特魅力,火遍大江南北,成为重庆一张流动的名片。
重庆火锅为了保护保护这块招牌,从2005年就开始申报重庆火锅集体商标和地理标志,到现在为止十几年过去了,集体商标和地理标志一次次被驳回。
重庆火锅的原料分散在全国,不是重庆特产的商品,因此不符合申报地理标志的要求;而要申请集体商标,县级及以上区域,近年来几乎没有成功案例。
“按照《商标法》规定,县级或以上地名,都不能注册商标”。“小龙坎”属于重庆的一个小地名,但是一直未能有人把它注册为商标,成都网红火锅申请“小龙坎”商标并不存在违规。
关于这个事情,火锅协会再反对也改变不了“小龙坎”被注册的事实。
“小龙坎”被注册之后,很多火锅店将会面临一个真正“小龙坎”的变脸时代,尤其是成都。
但凡店名里面有“小龙坎”三个字的火锅店请做好准备换店名、更换店招牌。
当然,你注册商标在先,你也拥有了商标使用权,但是此举必然引起同行业的不满,先不说重庆,就成都而言有多少“小龙坎”三个字招牌做生意,应该有不少。
要不然也不至于去注册这个商标,当然肯定有人会说注册“小龙坎”商标是为了保护“小龙坎火锅”这个品牌。
好吧!既然你要这么说了,那我又能说什么呢?
“小龙坎”被注册,但是不代表重庆火锅没有态度,我们只想说:重庆火锅不欢迎“被代表”
6. 地方美食商标缺位如何解决?
感谢邀请。"重庆火锅"肯定归重庆的。地方美食商标缺位由我们重庆火锅协会来解决申报。我们重庆广大火锅企业都会努力的。重庆火锅全世界都知道是重庆地标的。当然我也会努力的。请看下面继续!
釆用好源料。全牛油、辣椒️用内黄新一代。花椒为茂汶花椒为主要原料。用650升渝协全自动不锈钢锰钢炒锅炒制火锅底料。配比为:牛油320千克。内黄新一代115千克。茂汶花椒10千克,大蒜5千克。老姜20千克,小香葱2千克,大葱5千克,豆母子3千克,渝协豆瓣15千克。炒制火锅底料由下面小锅手工炒制顺序进行就可以了。此配比味型为重庆老火锅味道。 广范实用于重庆以及全国。 下面进行小锅手工炒制及步骤配比。味型:为加香型火锅底料适合于全国任何地区人群食用。反馈味道很好 火锅选材制作流程
一、火锅的原料及原料的选择
1、菜油或色拉油(当温度较低事将会起块状)。
2、黄牛腰窝油。(颜色呈黄色,杂质越少越好,牛边油好)。
3、渝协豆瓣(为较好的火锅豆瓣颜色呈黑亮黑亮)。
4、干辣椒(重庆石柱红、二斤条海椒最好,贵州遵义地方也可,朝天椒也可替代)。
5、生姜(饱满)。
6、大蒜(红皮大蒜)
7、冰糖(杂质少)。
8、香料【八角、三代、味皮、小回香(注意与孜然的区别 )、炒果、紫草(主要作用是调节火锅油的颜色)、香叶、香草(即川乌,香果)、宫丁香】。
9、醪糟汁(只取汁水,好的醪糟汁发亮)。
10、大葱(不使用大棚生产的)。
11、花椒(有青色红色之分,一般使用四川茂汶生产的红花椒,江津的也可替代。选择夏季花椒〈根巴颜色更〉深拆摘的较好)。
二、制作五大锅红油火锅底料食材选择
1、菜油2500g。2、牛油1500g。3、郫县豆瓣1500g。4、干辣椒250g。5、生姜100g。
6、大蒜200g。7、大葱300g。8、冰糖150g。9、醪糟水500g。10、八角100g。11、三代50g。12、味皮50g。13、小茴香50g。14、炒果50g。15、紫草25g。16、香叶10g。17、香草10g。18、丁香5g。19、花椒100g上下浮动调节。
三、准备工作及相关注意事项。
5kg底料香料一般不超过100g。使用时香料打成面粉装。
渝协豆瓣不能太多,不能超过锅底比例的20%。并搞碎使用,
干海椒用热油过2分钟,捞起蒸干水分打碎制成滋巴海椒。
其他材料清洗干净。
三、材料投放顺序。
使用中火放入一点菜油将锅底全部铺满油脂,简称过下油。投入准备好的菜油将菜油炼熟,等菜油泡子散了后放入切成小块的牛油,等待牛油变化后放入生姜、大蒜、大葱。观察到大葱颜色变深时即为已经爆香。此时即可投入郫县豆瓣和干海椒。随即将中火调整为小火。熬至1至1.5个小时。
等待锅底原料呈果子泡即汤锅冒小泡泡于此同时豆瓣水全部蒸干。拿出葱皮,投放香料。继续使用小火15至20分钟。直至香料颜色变深。投放冰糖和醪糟汁,继续使用小火到醪糟水全部蒸发完毕(可见醪糟全部变白)。此时可以关火。随即关上锅盖等待变冷后有刷子将油与油渣分离。
四、打锅的方法(以大锅为例)
1、渝协鸡精用火锅汤勺一样汤勺半勺至1勺。
2、味精用火锅汤勺半勺。
3、醪糟汁精用火锅汤勺半勺。用来压苦味。
4、3~2块冰糖。
5、将分离的油水渣子用炒菜用的一锅传。
6、使用骨头汤最好,若用冷水必须用涨水,否则泡沫很多,需要消泡剂。水油比例4:6。水最多60%。
7、老油使用比例10%~20%。但老油在常温下只能保存2天。
8、使用天然原料的。
五、其他注意事项。
1、炒作豆瓣时,糊了有苦味,火候不够有有生豆瓣的味道。
2、倒入滋吧海椒与醪糟水时会立即起泡,易发生火灾,应该采取长把的锅传及时翻传。
这同行业发过去用了料子后对我们味道的肯定。
这也是客户反馈回来的信息。火锅底料试吃反应味道很好 在以上炒制火锅底料时和配方比例有不清楚的地方可以私信我的。会乐意为您解答的。也可以留言的。祝大家都能吃上更好的火锅。
7. 重庆办营业执照需要什么资料?
房屋所有权证复印件、股东身份证营业执照正副本、国地税正本、代码正本、开户许可证、法定代表人身份证原件、公章、公司固定电话、移动电话、邮编、地址、会计人员的身份证复印件、会计证复印件、联系电话1、房屋所有权证复印件,上面要有签名和产权公章(产权为单位所属)如果房屋是租的,就得不少于3个月房屋租凭合同的原件。
2、股东身份证营业执照正副本、国地税正本、代码正本、开户许可证、法定代表人身份证原件、公章3、公司固定电话、移动电话、邮编、地址。
4、会计人员的身份证复印件、会计证复印件、联系电话拓展资料:营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。其登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业,不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告,银行不予开立帐户。
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