cappuccino是什么意思(玛奇朵是啥意思)
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2024-02-08
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1. cappuccino是什么意思,玛奇朵是啥意思?
玛奇朵顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Macchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思, 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说,玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡,一杯玛奇朵就做成了。
2. 卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡?
两种咖啡的口味有以下3种不同
1、咖啡拉花不同
区别二者最直观的方法就是看咖啡拉花。拿铁和卡布奇诺虽然在制作时对牛奶的处理方法均是打奶泡,但是拿铁咖啡所需的奶泡要薄于卡布奇诺的奶泡。正是由于一层薄薄的奶泡赋予了咖啡很好的流动性,拿铁咖啡才可以做出图形精美线条细腻的拉花图案。
卡布奇诺则由于厚厚的奶泡无法做出细腻线条的拉花图案,一般多采用雕花或者不拉花处理。这也是咖啡拉花又称为“拿铁艺术”的原因。
2、口感差异较大
虽然原材料相同,但是比例不同造就了二者口感的差异。一般说来拿铁咖啡中70%为牛奶,20%为奶泡而咖啡仅占10%,牛奶比例远多于咖啡是拿铁咖啡的一大特点。因此在品尝时,拿铁咖啡奶香浓郁,口感顺滑,咖啡的苦味较淡。
卡布奇诺中牛奶、奶泡和咖啡比例均为三分之一,牛奶与咖啡比例相同是卡布奇诺最大特点。由于牛奶和奶泡比例少无法掩盖咖啡香味,在品尝时卡布奇诺拥有浓郁的咖啡香味,口感则更加绵密,宛如棉花糖一般。因此如果你不习惯于浓重的咖啡则应选择拿铁,若是喜欢味道稍重的咖啡则卡布奇诺会是你的最爱。
3、二者出身不同
拿铁(Latte)在意大利中是牛奶的意思,最早的拿铁咖啡就是直接在煮好的咖啡中加入热牛奶制成。直到意大利人阿奇布夏发明了蒸汽压力咖啡机,意式拿铁咖啡才得以盛行至今。卡布奇诺则是随着蒸汽压力咖啡机一同出现,因此起源较晚于拿铁咖啡。卡布奇诺一名的由来却是源于教会修士所穿的褐色道袍和尖尖的帽子。
3. 卡布奇诺代表什么意思?
卡布奇诺(Cappuccino/Cappuccino Coffee) 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。 卡布奇诺密语: 卡布奇诺:我爱你 cappuccino:I love you. 卡布奇诺(等待)的意思与情侣名 意思: 卡布奇诺,味道甜中带苦,却又始终如一的味道。预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待。 情侣名:卡布奇诺 奇诺卡布 咔咘奇诺 奇诺咔咘
4. 咖啡都有那些名字?
1、浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,咽后留香。适合上班族。
2、马琪雅朵(Machiatto),在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。
3、美式咖啡(Americano),是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡因含量较高。
4、白咖啡(Flat white),是马来西亚的特产,白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
5、拿铁咖啡(Caffè Latte),浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层,牛奶在咖啡上面,最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
6、康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。
7、卡布奇诺(Cappuccino),以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
5. 经济舱和头等舱的食物差距有多大?
我又来了(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑) OMG!
京回沪
这次依旧选择海南航空
海航旗下旗舰机型波音788和789。两架都是787头等舱布局差不多。
机型波音788,机龄4年。海航设施还是维护的很好 由于首都机场跑道大修,晚上延误了两个半小时。七点半到上海结果快十一点到!哭死!由于延误在贵宾室先吃一点。旁边东航的333也在等待排队起飞。后面还有美航的787涂装挺漂亮。没拍到。。
依旧是坚果,热毛巾,饮料自选。待坚果饮料上好后就把菜单拿来让你选择,随后空姐就回来询问你吃什么。就这些啦。牛排能做到七分熟诶。吃口还可以。
6. 速溶咖啡的品种?
1、雀巢速溶咖啡
雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。中国驰名商标,世界品牌,十大速溶咖啡品牌。
2、薇吉伍德速溶咖啡
作为诞生在17世纪中叶在英国的品牌咖啡。薇吉伍德有英式咖啡传统的香醇,其容器的典雅精致更是独有的,它的历史可以说是十大品牌咖啡里比较为久远的,十大速溶咖啡品牌。
3、狄得利速溶咖啡
19世纪中叶创立於英国,其产品,连法、美等国也都相当受到欢迎,十大速溶咖啡品牌。
4、UCC速溶咖啡
1933年成立於日本,UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡,世界著名品牌咖啡,十大速溶咖啡品牌。
5、捷荣速溶咖啡
捷荣速溶咖啡主要有纯速溶咖啡和三合一速溶咖啡两种。其中,前者又分为哥伦比亚速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等;后者又分为哥伦比亚三合一咖啡、炭烧三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外,浓香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好评,十大速溶咖啡品牌,国际食品奖及饮品奖,国际品质奖。
6、麦斯威尔速溶咖啡
麦斯威尔品牌属于著名的食品巨头之一卡夫。有着100多年的历史,麦斯威尔在1985年首次进入中国,1997年,由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来,麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇”的美味咖啡,美国品牌,世界著名咖啡品牌,十大咖啡品牌。
7、克莱士咖啡
成立于1963年的德国,是世界上比较早的真空包制法被开发成速溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评,1963年世界比较早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡,克莱士速溶咖啡的特征是:有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。十大速溶咖啡品牌。
8、铭咖啡
铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团(原新加坡金味集团)监制出品,以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料,经特殊工艺精加工调配成速溶粉,分有糖型和无糖型两种口味,口感非常不错,弥补了市场上以进口品牌为主的空白,十大速溶咖啡品牌。
9、LAVAZZA速溶咖啡
1895年意大利,60年代初期,Lavazza更首先采用真空包装的技术,保存了研磨咖啡的新鲜,一支独秀主宰了意大利速溶咖啡市场,比较大的咖啡公司,十大速溶咖啡品牌,世界品牌。
10、格兰特咖啡
格兰特是德国著名的咖啡品牌,卡布其诺系列速溶咖啡味香芳醇,经过仔细烘焙,所以特点是对味觉的刺激极少,令人回味无穷,著名的咖啡品牌,十大速溶咖啡品牌。
7. 咖啡怎么做?
今天给大家介绍一款咖啡初学者以及“懒人咖啡”的制作“神器”——Mr.Clever聪明杯。Mr.Clever聪明杯起源于我国台湾省,由于其简单快捷的操作方式以及不输手冲滤杯的口感,获得了一系列关于设计以及咖啡的奖项,并很快遍及到了日韩、欧美等咖啡消费国。
其设计看起来简单,但却“暗藏玄机”。聪明杯的萃取是在滤杯内完成的,底部的活塞在咖啡萃取时是关闭的。咖啡萃取完成后,当把聪明杯放在咖啡壶或咖啡杯上时,这时候活塞便会打开,咖啡顺流而下。
一.Mr.Clever聪明杯咖啡制作1.确定聪明杯咖啡制作的参数:
(1)水温:92℃
(2)咖啡粉:20g
(3)研磨度:家用白砂糖颗粒般
(4)咖啡粉与水的比例:1比16
(5)水量:320ml
(6)浸泡时间:4分钟
2.Mr.Clever聪明杯制作步骤:
(1)称量咖啡豆:20g
(2)折叠滤纸:正反沿虚线折叠
沿着图中滤纸右边以及下面的虚线,右边虚线滤杯向前折叠,下面虚线滤纸那就向后折叠,确保两个虚线折叠的方向是相反的,这样滤纸才能更加稳固地贴合滤杯。
(3)浇湿滤纸:少量热水快速浇湿
浇湿滤纸的目的:一是为了预热滤杯;二是将滤纸的味道进行过滤。使用大约100ml热水即可,从中间以画圆圈的方式浇湿滤纸后,将滤杯底部活塞按下将水排出。
(4)研磨咖啡粉:家用白砂糖颗粒般大小
咖啡粉的研磨度并非是越细越好,不同的器具有不同的研磨度。Mr.Clever聪明杯适用的研磨度大约是家用白砂糖颗粒般的大小,这个研磨度是制作咖啡时容错率最高的。
(5)倒入咖啡粉:缓慢倒入,确保平整
将咖啡粉从杯中缓慢地倒入滤杯中,或者也可以使用勺子等辅助器具,并最终用手拍拍滤杯,保证咖啡粉一定是平整的。
(6)倒入热水:加入320ml的热水
将烧好的92℃的水,沿着滤杯中心,以画圆圈的方式“内-外-内-外”反复均匀地缓慢注入,直到将320m的水注完。注意:距离滤杯边缘的1cm不要直接进行冲煮。
(7)加盖闷蒸:时间为4分钟
此时,可以加盖闷蒸4分钟的时候,这样可以让咖啡的味道更加浓郁一些。
(8)倒出咖啡:等待咖啡液体全部滴落
4分钟到后,将Mr.Clever聪明杯放在咖啡壶上,此时滤杯底部的活塞会自动打开,咖啡液体顺流而下。注意:一定要等到滤杯中的咖啡液体全部滴落,否则会严重影响最终咖啡的口味。
(9)享用咖啡
Mr.Clever聪明杯做出的咖啡味道更加醇厚一些,也可以配上冰块,口感更佳!
二.Mr.Clever聪明杯如何调节咖啡风味1.咖啡粉与水的比例
此次使用的咖啡粉与热水的比例为1:15,是属于较低的比例,做出的咖啡口感更加浓郁一些。建议比例在1:16-1:20之间。
咖啡粉与热水的比例越小,咖啡味道越浓郁;
咖啡粉与热水的比例越大,咖啡味道越清淡。
2.加盖闷蒸的时间
加盖闷蒸的主要目的是保持滤杯中的萃取水温,水温越高咖啡的萃取也会加快,萃取的物质也会越多,这样非常容易导致咖啡的过度萃取,致使咖啡的最终风味出现浓厚的焦苦味。
是否加盖闷蒸以及闷蒸的时间主要取决于我们希望最终咖啡的风味是如何的。
想要味道浓郁的咖啡,加盖闷蒸2-4分钟;闷蒸时间越长,味道越浓;
想要味道清淡的咖啡,不加盖,等待4分钟咖啡萃取完成即可。
Mr.Clever聪明杯是一款性价比非常高的咖啡制作器具,操作简单快捷且咖啡口感干净,非常适合匆忙的上班族以及咖啡初学者;由于其滤泡式的制作方式,品质非常稳定,也是咖啡馆常见的咖啡冲煮器具之一。
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1. cappuccino是什么意思,玛奇朵是啥意思?
玛奇朵顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Macchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思, 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说,玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡,一杯玛奇朵就做成了。
2. 卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡?
两种咖啡的口味有以下3种不同
1、咖啡拉花不同
区别二者最直观的方法就是看咖啡拉花。拿铁和卡布奇诺虽然在制作时对牛奶的处理方法均是打奶泡,但是拿铁咖啡所需的奶泡要薄于卡布奇诺的奶泡。正是由于一层薄薄的奶泡赋予了咖啡很好的流动性,拿铁咖啡才可以做出图形精美线条细腻的拉花图案。
卡布奇诺则由于厚厚的奶泡无法做出细腻线条的拉花图案,一般多采用雕花或者不拉花处理。这也是咖啡拉花又称为“拿铁艺术”的原因。
2、口感差异较大
虽然原材料相同,但是比例不同造就了二者口感的差异。一般说来拿铁咖啡中70%为牛奶,20%为奶泡而咖啡仅占10%,牛奶比例远多于咖啡是拿铁咖啡的一大特点。因此在品尝时,拿铁咖啡奶香浓郁,口感顺滑,咖啡的苦味较淡。
卡布奇诺中牛奶、奶泡和咖啡比例均为三分之一,牛奶与咖啡比例相同是卡布奇诺最大特点。由于牛奶和奶泡比例少无法掩盖咖啡香味,在品尝时卡布奇诺拥有浓郁的咖啡香味,口感则更加绵密,宛如棉花糖一般。因此如果你不习惯于浓重的咖啡则应选择拿铁,若是喜欢味道稍重的咖啡则卡布奇诺会是你的最爱。
3、二者出身不同
拿铁(Latte)在意大利中是牛奶的意思,最早的拿铁咖啡就是直接在煮好的咖啡中加入热牛奶制成。直到意大利人阿奇布夏发明了蒸汽压力咖啡机,意式拿铁咖啡才得以盛行至今。卡布奇诺则是随着蒸汽压力咖啡机一同出现,因此起源较晚于拿铁咖啡。卡布奇诺一名的由来却是源于教会修士所穿的褐色道袍和尖尖的帽子。
3. 卡布奇诺代表什么意思?
卡布奇诺(Cappuccino/Cappuccino Coffee) 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。 卡布奇诺密语: 卡布奇诺:我爱你 cappuccino:I love you. 卡布奇诺(等待)的意思与情侣名 意思: 卡布奇诺,味道甜中带苦,却又始终如一的味道。预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待。 情侣名:卡布奇诺 奇诺卡布 咔咘奇诺 奇诺咔咘
4. 咖啡都有那些名字?
1、浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,咽后留香。适合上班族。
2、马琪雅朵(Machiatto),在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。
3、美式咖啡(Americano),是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡因含量较高。
4、白咖啡(Flat white),是马来西亚的特产,白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
5、拿铁咖啡(Caffè Latte),浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层,牛奶在咖啡上面,最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
6、康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。
7、卡布奇诺(Cappuccino),以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
5. 经济舱和头等舱的食物差距有多大?
我又来了(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑) OMG!
京回沪
这次依旧选择海南航空
海航旗下旗舰机型波音788和789。两架都是787头等舱布局差不多。
机型波音788,机龄4年。海航设施还是维护的很好 由于首都机场跑道大修,晚上延误了两个半小时。七点半到上海结果快十一点到!哭死!由于延误在贵宾室先吃一点。旁边东航的333也在等待排队起飞。后面还有美航的787涂装挺漂亮。没拍到。。
依旧是坚果,热毛巾,饮料自选。待坚果饮料上好后就把菜单拿来让你选择,随后空姐就回来询问你吃什么。就这些啦。牛排能做到七分熟诶。吃口还可以。
6. 速溶咖啡的品种?
1、雀巢速溶咖啡
雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。中国驰名商标,世界品牌,十大速溶咖啡品牌。
2、薇吉伍德速溶咖啡
作为诞生在17世纪中叶在英国的品牌咖啡。薇吉伍德有英式咖啡传统的香醇,其容器的典雅精致更是独有的,它的历史可以说是十大品牌咖啡里比较为久远的,十大速溶咖啡品牌。
3、狄得利速溶咖啡
19世纪中叶创立於英国,其产品,连法、美等国也都相当受到欢迎,十大速溶咖啡品牌。
4、UCC速溶咖啡
1933年成立於日本,UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡,世界著名品牌咖啡,十大速溶咖啡品牌。
5、捷荣速溶咖啡
捷荣速溶咖啡主要有纯速溶咖啡和三合一速溶咖啡两种。其中,前者又分为哥伦比亚速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等;后者又分为哥伦比亚三合一咖啡、炭烧三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外,浓香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好评,十大速溶咖啡品牌,国际食品奖及饮品奖,国际品质奖。
6、麦斯威尔速溶咖啡
麦斯威尔品牌属于著名的食品巨头之一卡夫。有着100多年的历史,麦斯威尔在1985年首次进入中国,1997年,由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来,麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇”的美味咖啡,美国品牌,世界著名咖啡品牌,十大咖啡品牌。
7、克莱士咖啡
成立于1963年的德国,是世界上比较早的真空包制法被开发成速溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评,1963年世界比较早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡,克莱士速溶咖啡的特征是:有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。十大速溶咖啡品牌。
8、铭咖啡
铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团(原新加坡金味集团)监制出品,以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料,经特殊工艺精加工调配成速溶粉,分有糖型和无糖型两种口味,口感非常不错,弥补了市场上以进口品牌为主的空白,十大速溶咖啡品牌。
9、LAVAZZA速溶咖啡
1895年意大利,60年代初期,Lavazza更首先采用真空包装的技术,保存了研磨咖啡的新鲜,一支独秀主宰了意大利速溶咖啡市场,比较大的咖啡公司,十大速溶咖啡品牌,世界品牌。
10、格兰特咖啡
格兰特是德国著名的咖啡品牌,卡布其诺系列速溶咖啡味香芳醇,经过仔细烘焙,所以特点是对味觉的刺激极少,令人回味无穷,著名的咖啡品牌,十大速溶咖啡品牌。
7. 咖啡怎么做?
今天给大家介绍一款咖啡初学者以及“懒人咖啡”的制作“神器”——Mr.Clever聪明杯。Mr.Clever聪明杯起源于我国台湾省,由于其简单快捷的操作方式以及不输手冲滤杯的口感,获得了一系列关于设计以及咖啡的奖项,并很快遍及到了日韩、欧美等咖啡消费国。
其设计看起来简单,但却“暗藏玄机”。聪明杯的萃取是在滤杯内完成的,底部的活塞在咖啡萃取时是关闭的。咖啡萃取完成后,当把聪明杯放在咖啡壶或咖啡杯上时,这时候活塞便会打开,咖啡顺流而下。
一.Mr.Clever聪明杯咖啡制作1.确定聪明杯咖啡制作的参数:
(1)水温:92℃
(2)咖啡粉:20g
(3)研磨度:家用白砂糖颗粒般
(4)咖啡粉与水的比例:1比16
(5)水量:320ml
(6)浸泡时间:4分钟
2.Mr.Clever聪明杯制作步骤:
(1)称量咖啡豆:20g
(2)折叠滤纸:正反沿虚线折叠
沿着图中滤纸右边以及下面的虚线,右边虚线滤杯向前折叠,下面虚线滤纸那就向后折叠,确保两个虚线折叠的方向是相反的,这样滤纸才能更加稳固地贴合滤杯。
(3)浇湿滤纸:少量热水快速浇湿
浇湿滤纸的目的:一是为了预热滤杯;二是将滤纸的味道进行过滤。使用大约100ml热水即可,从中间以画圆圈的方式浇湿滤纸后,将滤杯底部活塞按下将水排出。
(4)研磨咖啡粉:家用白砂糖颗粒般大小
咖啡粉的研磨度并非是越细越好,不同的器具有不同的研磨度。Mr.Clever聪明杯适用的研磨度大约是家用白砂糖颗粒般的大小,这个研磨度是制作咖啡时容错率最高的。
(5)倒入咖啡粉:缓慢倒入,确保平整
将咖啡粉从杯中缓慢地倒入滤杯中,或者也可以使用勺子等辅助器具,并最终用手拍拍滤杯,保证咖啡粉一定是平整的。
(6)倒入热水:加入320ml的热水
将烧好的92℃的水,沿着滤杯中心,以画圆圈的方式“内-外-内-外”反复均匀地缓慢注入,直到将320m的水注完。注意:距离滤杯边缘的1cm不要直接进行冲煮。
(7)加盖闷蒸:时间为4分钟
此时,可以加盖闷蒸4分钟的时候,这样可以让咖啡的味道更加浓郁一些。
(8)倒出咖啡:等待咖啡液体全部滴落
4分钟到后,将Mr.Clever聪明杯放在咖啡壶上,此时滤杯底部的活塞会自动打开,咖啡液体顺流而下。注意:一定要等到滤杯中的咖啡液体全部滴落,否则会严重影响最终咖啡的口味。
(9)享用咖啡
Mr.Clever聪明杯做出的咖啡味道更加醇厚一些,也可以配上冰块,口感更佳!
二.Mr.Clever聪明杯如何调节咖啡风味1.咖啡粉与水的比例
此次使用的咖啡粉与热水的比例为1:15,是属于较低的比例,做出的咖啡口感更加浓郁一些。建议比例在1:16-1:20之间。
咖啡粉与热水的比例越小,咖啡味道越浓郁;
咖啡粉与热水的比例越大,咖啡味道越清淡。
2.加盖闷蒸的时间
加盖闷蒸的主要目的是保持滤杯中的萃取水温,水温越高咖啡的萃取也会加快,萃取的物质也会越多,这样非常容易导致咖啡的过度萃取,致使咖啡的最终风味出现浓厚的焦苦味。
是否加盖闷蒸以及闷蒸的时间主要取决于我们希望最终咖啡的风味是如何的。
想要味道浓郁的咖啡,加盖闷蒸2-4分钟;闷蒸时间越长,味道越浓;
想要味道清淡的咖啡,不加盖,等待4分钟咖啡萃取完成即可。
Mr.Clever聪明杯是一款性价比非常高的咖啡制作器具,操作简单快捷且咖啡口感干净,非常适合匆忙的上班族以及咖啡初学者;由于其滤泡式的制作方式,品质非常稳定,也是咖啡馆常见的咖啡冲煮器具之一。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!