鹰嘴豆的营养价值(鹰嘴豆一粒等于九个生蚝是真的吗)
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2023-11-14
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1. 鹰嘴豆的营养价值,鹰嘴豆一粒等于九个生蚝是真的吗?
不是真的。一粒鹰嘴豆的重量大约是九个生蚝的重量的一半,所以一粒鹰嘴豆不可能等于九个生蚝。解决方法:
1.首先,要了解鹰嘴豆和生蚝的重量,以便比较它们之间的重量比例。
2.其次,要知道鹰嘴豆和生蚝的实际重量,以便更准确地比较它们之间的重量比例。
3.最后,要计算出鹰嘴豆和生蚝之间的重量比例,以便更准确地判断一粒鹰嘴豆是否等于九个生蚝。相关知识:鹰嘴豆和生蚝的重量比例是一粒鹰嘴豆等于九个生蚝的重量的一半。因此,一粒鹰嘴豆不可能等于九个生蚝。
2. 鹰嘴豆含碘吗?
不含碘,鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。
3. 鹰嘴豆的功效与作用是什么?
鹰嘴豆的功效与作用有哪些?
鹰嘴豆又称回回豆、鸡豆、胡豆,具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳、强身健体等功效,现代研究发现,鹰嘴豆还具有保护血管、抗衰老、通便、增强机体免疫力等功效与药用。
1.保护血管:鹰嘴豆中含有的不饱和脂肪酸,可以促进胆固醇代谢,防止脂质沉积,降低血小板凝结能力,从而防止血栓形成,有效保护血管。
2.抗衰老:鹰嘴豆中含有的鹰嘴豆芽素A具有类雌激素样作用,能促进性激素的代谢平衡,减轻女性更年期症状;鹰嘴豆异黄酮提取物能提高衰老小鼠组织清除自由基能力,湖海过氧化产物对脑组织的操作,发挥抗衰老作用。
3.通便:鹰嘴豆中富含膳食纤维,可刺激胃肠蠕动,促进粪便排出。
4.增强免疫力:鹰嘴豆醇可以调节肠道内菌群组成,增加有益功,抑制有害菌,同时提高小鼠的非特异性和特别异性免疫能力。
5.其他:鹰嘴豆还具有改善糖尿病、促进儿童智力发育和骨骼生长等功效。
本内容由湖南中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 欧阳荣审核
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4. 鹰嘴豆是黄豆吗?
鹰嘴豆不是黄豆,鹰嘴豆(学名:Cicer arietinum),为豆目蝶形花科鹰嘴豆属草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一。鹰嘴豆因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。 鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上燕麦粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。
5. 鹰嘴豆含油脂多少?
5.3%。
鹰嘴豆营养成分全,含量高。子粒含蛋白质23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。此外,还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用,可改善食品的营养价值,又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉,子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。
6. 鹰嘴豆产地哪里最好?
新疆昌吉木垒县是鹰嘴豆最好的产的确。被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆,如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝,木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。
木垒县是我国3个哈萨克自治县之一。这里地少人多、土地贫瘠、降水稀少,其种植的传统农作物如小麦、玉米等,产量低,效益差。当地政府经科学论证,开始在全县大面积推广种植鹰嘴豆,作为县里调整种植结构、促进农民增收的重要举措。
7. 鹰嘴豆与黄豆哪个好吃?
鹰嘴豆好吃。
嘴豆更容易煮软,打的豆浆更细腻浓稠、少豆渣。
鹰嘴豆,适宜生长于海拔约2000-2700米。在我国北方、西北方种植,如甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地; 黄豆,在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。
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1. 鹰嘴豆的营养价值,鹰嘴豆一粒等于九个生蚝是真的吗?
不是真的。一粒鹰嘴豆的重量大约是九个生蚝的重量的一半,所以一粒鹰嘴豆不可能等于九个生蚝。解决方法:
1.首先,要了解鹰嘴豆和生蚝的重量,以便比较它们之间的重量比例。
2.其次,要知道鹰嘴豆和生蚝的实际重量,以便更准确地比较它们之间的重量比例。
3.最后,要计算出鹰嘴豆和生蚝之间的重量比例,以便更准确地判断一粒鹰嘴豆是否等于九个生蚝。相关知识:鹰嘴豆和生蚝的重量比例是一粒鹰嘴豆等于九个生蚝的重量的一半。因此,一粒鹰嘴豆不可能等于九个生蚝。
2. 鹰嘴豆含碘吗?
不含碘,鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。
3. 鹰嘴豆的功效与作用是什么?
鹰嘴豆的功效与作用有哪些?
鹰嘴豆又称回回豆、鸡豆、胡豆,具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳、强身健体等功效,现代研究发现,鹰嘴豆还具有保护血管、抗衰老、通便、增强机体免疫力等功效与药用。
1.保护血管:鹰嘴豆中含有的不饱和脂肪酸,可以促进胆固醇代谢,防止脂质沉积,降低血小板凝结能力,从而防止血栓形成,有效保护血管。
2.抗衰老:鹰嘴豆中含有的鹰嘴豆芽素A具有类雌激素样作用,能促进性激素的代谢平衡,减轻女性更年期症状;鹰嘴豆异黄酮提取物能提高衰老小鼠组织清除自由基能力,湖海过氧化产物对脑组织的操作,发挥抗衰老作用。
3.通便:鹰嘴豆中富含膳食纤维,可刺激胃肠蠕动,促进粪便排出。
4.增强免疫力:鹰嘴豆醇可以调节肠道内菌群组成,增加有益功,抑制有害菌,同时提高小鼠的非特异性和特别异性免疫能力。
5.其他:鹰嘴豆还具有改善糖尿病、促进儿童智力发育和骨骼生长等功效。
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4. 鹰嘴豆是黄豆吗?
鹰嘴豆不是黄豆,鹰嘴豆(学名:Cicer arietinum),为豆目蝶形花科鹰嘴豆属草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一。鹰嘴豆因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。 鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上燕麦粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。
5. 鹰嘴豆含油脂多少?
5.3%。
鹰嘴豆营养成分全,含量高。子粒含蛋白质23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。此外,还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用,可改善食品的营养价值,又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉,子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。
6. 鹰嘴豆产地哪里最好?
新疆昌吉木垒县是鹰嘴豆最好的产的确。被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆,如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝,木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。
木垒县是我国3个哈萨克自治县之一。这里地少人多、土地贫瘠、降水稀少,其种植的传统农作物如小麦、玉米等,产量低,效益差。当地政府经科学论证,开始在全县大面积推广种植鹰嘴豆,作为县里调整种植结构、促进农民增收的重要举措。
7. 鹰嘴豆与黄豆哪个好吃?
鹰嘴豆好吃。
嘴豆更容易煮软,打的豆浆更细腻浓稠、少豆渣。
鹰嘴豆,适宜生长于海拔约2000-2700米。在我国北方、西北方种植,如甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地; 黄豆,在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。
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