香椿拌豆腐的做法(哪里有卖香椿)
资讯
2023-12-04
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1. 香椿拌豆腐的做法,哪里有卖香椿?
现在是香椿上市的季节,我们这菜市场就有卖的,超市里面也有卖的,就是这个时候刚开始上市比较贵,五块钱一小把,而且还捆的一根大绳子,就那么十来根香椿,再过一段时间,可能稍微便宜点。炒鸡蛋,炒豆腐都是不错的。
2. 香椿拌豆腐怎么做?
1、准备好新鲜的香椿
2、用刀将豆腐切成丁
3、锅中放入水烧开,将香椿焯水后捞出,将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末。
4、将香椿叶和豆腐一起放入盘子中备用。
5、现在来做调料,蒜瓣切末放入在碗中,加入芝麻盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、鸡粉,搅拌一下调味料就做好了。
6、将芝麻盐、生抽、芝麻辣椒油、香油、红糖、醋、鸡粉加入拌匀。
7、装盘时再撒入熟芝麻。
3. 炸香三谷香椿拌豆腐正确做法?
香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。
做法
1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。
2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。
3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。
4、香椿清水冲掉盐味,挤干水切末,葱切末。
5、将豆腐也切成小方丁。
6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里,放半勺盐,葱末,淋上香油拌匀就可吃了。
4. 香椿拌豆腐可以隔夜吃吗?
香椿拌豆腐如果放在冰箱里面,可以隔夜的!如果豆腐发酸了就不能吃了!凉拌菜不能隔夜吃,因为里面容易滋生细菌及有毒有害元素,食用影响身体健康。
5. 香椿用开水烫吗?
要用开水汆烫。
原料:香椿芽、老豆腐、油、盐、酱油、辣椒粉。
做法步骤:
第1步、香椿洗净汆烫一下,过凉攥干水分。
第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。
第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水,去除豆腥味。
第4步、将香椿切碎装盘。
第5步、豆腐焯水后放入碗中,加入香椿碎和辣椒粉。
第6步、用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油调味。
第7步、搅拌均匀即可享用。
6. 香椿拌豆腐用什么油最好?
香油 红油 麻油 我做凉菜的 这是我自己炸的油类
豆腐100克,嫩香椿芽25克,香油3克,精盐2克。将香椿芽择洗干净;烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;将烫好的香椿用清水过凉,沥净水,切成香椿末儿;嫩豆腐一块,切薄长方片。放漏勺内开水焯透,取出,沥净水装盘;将各种调料及香椿末儿一起撒在豆腐上面稍腌一会儿即可
7. 介绍一下您家乡的独特吃法有哪些?
要说豆腐的做法,对于爱吃豆腐的来说怎么做都觉得好吃,因为家人都喜欢吃清淡,我家做豆腐多以清炖为主,做法也简单 ★清炖豆腐★
食材:
豆腐 、姜片、葱结、 大蒜 、干辣椒、花椒、八角、 盐
★制作步骤★
1、锅内放适量水大火烧开
2、将豆腐切成块,放入锅中。
3、加入姜片、葱结、大蒜、干辣椒、花椒、八角、盐。 4、豆腐煮至有蜂窝状即可。 ★香煎豆腐★ 这道菜孩子们都很喜欢吃,偶尔做一次,都是很快吃完。 食材: 豆腐、淀粉、胡椒粉、盐、薯片、椒盐、鸡蛋★制作步骤★ 1、将豆腐切成长条放入锅内焯水,焯水时加少量盐,为豆腐上底味。 2、淀粉加鸡蛋液、少量水、胡椒粉搅成水淀粉。 3、薯片用擀面杖擀成沫(也可用面包糠) 4、将豆腐条粘水淀粉后外面裹薯片沫。 5、锅内放宽油,将裹了薯片沫的豆腐条炸至金黄撒椒盐即可。 ★青红椒炒豆腐★ 这是道最家常的菜,也是随手可做的菜,无需技术含量。 食材: 豆腐、青红椒、葱、大蒜、水淀粉、生抽、蚝油、盐味精、香油 ★制作步骤★ 1、豆腐切薄片备用,锅内放宽油,将豆腐炸至金黄。 2、青红椒切菱形片,葱、蒜切沫。 3、锅内放底油,油热后放入葱沫煸出香味,加入青红椒片、豆腐片,适量生抽、蚝油、盐拌匀。 4、青红椒断生入味后,加水淀粉、蒜沫、味精、香油拌匀即可。
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1. 香椿拌豆腐的做法,哪里有卖香椿?
现在是香椿上市的季节,我们这菜市场就有卖的,超市里面也有卖的,就是这个时候刚开始上市比较贵,五块钱一小把,而且还捆的一根大绳子,就那么十来根香椿,再过一段时间,可能稍微便宜点。炒鸡蛋,炒豆腐都是不错的。
2. 香椿拌豆腐怎么做?
1、准备好新鲜的香椿
2、用刀将豆腐切成丁
3、锅中放入水烧开,将香椿焯水后捞出,将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末。
4、将香椿叶和豆腐一起放入盘子中备用。
5、现在来做调料,蒜瓣切末放入在碗中,加入芝麻盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、鸡粉,搅拌一下调味料就做好了。
6、将芝麻盐、生抽、芝麻辣椒油、香油、红糖、醋、鸡粉加入拌匀。
7、装盘时再撒入熟芝麻。
3. 炸香三谷香椿拌豆腐正确做法?
香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。
做法
1、将香椿用水洗净,然后锅里烧水,水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。
2、把香椿捞出,沥干水份,放盐腌10分钟。
3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。
4、香椿清水冲掉盐味,挤干水切末,葱切末。
5、将豆腐也切成小方丁。
6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里,放半勺盐,葱末,淋上香油拌匀就可吃了。
4. 香椿拌豆腐可以隔夜吃吗?
香椿拌豆腐如果放在冰箱里面,可以隔夜的!如果豆腐发酸了就不能吃了!凉拌菜不能隔夜吃,因为里面容易滋生细菌及有毒有害元素,食用影响身体健康。
5. 香椿用开水烫吗?
要用开水汆烫。
原料:香椿芽、老豆腐、油、盐、酱油、辣椒粉。
做法步骤:
第1步、香椿洗净汆烫一下,过凉攥干水分。
第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。
第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水,去除豆腥味。
第4步、将香椿切碎装盘。
第5步、豆腐焯水后放入碗中,加入香椿碎和辣椒粉。
第6步、用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油调味。
第7步、搅拌均匀即可享用。
6. 香椿拌豆腐用什么油最好?
香油 红油 麻油 我做凉菜的 这是我自己炸的油类
豆腐100克,嫩香椿芽25克,香油3克,精盐2克。将香椿芽择洗干净;烧一锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;将烫好的香椿用清水过凉,沥净水,切成香椿末儿;嫩豆腐一块,切薄长方片。放漏勺内开水焯透,取出,沥净水装盘;将各种调料及香椿末儿一起撒在豆腐上面稍腌一会儿即可
7. 介绍一下您家乡的独特吃法有哪些?
要说豆腐的做法,对于爱吃豆腐的来说怎么做都觉得好吃,因为家人都喜欢吃清淡,我家做豆腐多以清炖为主,做法也简单 ★清炖豆腐★
食材:
豆腐 、姜片、葱结、 大蒜 、干辣椒、花椒、八角、 盐
★制作步骤★
1、锅内放适量水大火烧开
2、将豆腐切成块,放入锅中。
3、加入姜片、葱结、大蒜、干辣椒、花椒、八角、盐。 4、豆腐煮至有蜂窝状即可。 ★香煎豆腐★ 这道菜孩子们都很喜欢吃,偶尔做一次,都是很快吃完。 食材: 豆腐、淀粉、胡椒粉、盐、薯片、椒盐、鸡蛋★制作步骤★ 1、将豆腐切成长条放入锅内焯水,焯水时加少量盐,为豆腐上底味。 2、淀粉加鸡蛋液、少量水、胡椒粉搅成水淀粉。 3、薯片用擀面杖擀成沫(也可用面包糠) 4、将豆腐条粘水淀粉后外面裹薯片沫。 5、锅内放宽油,将裹了薯片沫的豆腐条炸至金黄撒椒盐即可。 ★青红椒炒豆腐★ 这是道最家常的菜,也是随手可做的菜,无需技术含量。 食材: 豆腐、青红椒、葱、大蒜、水淀粉、生抽、蚝油、盐味精、香油 ★制作步骤★ 1、豆腐切薄片备用,锅内放宽油,将豆腐炸至金黄。 2、青红椒切菱形片,葱、蒜切沫。 3、锅内放底油,油热后放入葱沫煸出香味,加入青红椒片、豆腐片,适量生抽、蚝油、盐拌匀。 4、青红椒断生入味后,加水淀粉、蒜沫、味精、香油拌匀即可。
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