芋头做不好就会麻嘴，不单麻嘴，处理的时候如果不注意把浆液沾到手上，还会让手非常痒，那种滋味光是想想就浑身不舒服，但芋头又实在好吃，煮熟以后，面糯糯的，特有的芋头香味让人沉醉，无论是作为家常菜配菜，还是作为甜品，都非常抓人，那么就努力把它的缺点... 查看全文 >
专题目录
- 01.红烧冬瓜的做法大全(海蛎红烧冬瓜的家常做法)
- 02.花卷的做法(京卷的做法)
- 03.切糕的做法(开封切糕正宗做法)
- 04.围裙的做法(半身围腰围裙的做法)
- 05.汤圆的做法(正月十五煮汤圆的做法)
- 06.洋芋的做法(云南疯狂土豆做法)
- 07.鹅肉的做法(鹅肉做法)
- 08.藕的做法大全(莲藕的7种做法)
- 09.皮蛋的做法(皮蛋的做法)
01.红烧冬瓜的做法大全(海蛎红烧冬瓜的家常做法)
猪肉选用肥瘦三七比例，这样做的肉丸口感不柴，肉馅尽量剁的细一点，加入油、盐、生抽老抽、葱姜，然后用筷子顺着一个方向搅，搅上劲不发散就可以了...
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02.花卷的做法(京卷的做法)
5、起锅，锅里留少许油，倒入料汁，熬制一会儿后，倒入滑好的肉丝，翻炒，加入少许水淀粉，继续翻炒使肉丝均匀挂满变稠的料汁，出锅，盛放在铺好生菜叶和葱丝的盘里即可。...
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03.切糕的做法(开封切糕正宗做法)
取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把泡好糯米的水倒掉一部分，把江米和适量水留在盆里，再把糯米盆放到蒸屉上，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低于米。盖上锅盖，开火，等蒸锅上汽，蒸30分钟后，糯米就蒸熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘...
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04.围裙的做法(半身围腰围裙的做法)
2、制作荷叶边，如果分成几段的先把它们连接在一起，然后将其中一边包边缝好，注意包边不要太宽，否则看起来会很厚重。...
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05.汤圆的做法(正月十五煮汤圆的做法)
、锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持圆满...
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06.洋芋的做法(云南疯狂土豆做法)
1.去皮洗净的土豆擦成泥，直接加入适量的莜面粉，加入适量的白面粉，白面要略多于莜面，加点盐提升劲性，边搅边加入适量的清水，顺着一个方向搅匀，调成和煎饼糊一样稠稀的糊即可。...
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07.鹅肉的做法(鹅肉做法)
鹅的五种吃法，有红烧鹅肉、土豆焖鹅、三杯鹅煲、家常焖鹅、沙锅啤酒鹅等。以家常焖鹅来说，它的做法简单，且养生止咳。主料：鹅肉2600g调料：食盐适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量做法：...
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08.藕的做法大全(莲藕的7种做法)
2.藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉。...
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09.皮蛋的做法(皮蛋的做法)
主料：稻米100克,松花蛋(皮蛋)50克。辅料：姜3克,香菜8克。调料：酱油6克,白酒3克,香油6克。...
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