雪菜为什么叫雪里红(雪里红和雪里蕻是一种东西吗)
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2023-11-03
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1. 雪菜为什么叫雪里红,雪里红和雪里蕻是一种东西吗?
雪里红和雪里蕻不是一种东西。
雪里蕻和雪里红一样,都是属于芥菜的变种,雪里红很常见,大多数人都认识,但是雪里蕻就不一样了,很多人并不知道雪里蕻菜长什么样,也不知道读音一样的雪里红和雪里蕻的区别是什么。
雪里红叶片为宽卵形或倒卵形,边缘带有圆钝锯齿状;雪里蕻叶片为倒披针形或长圆状倒披针形。
雪里红常常腌制后再吃;雪里蕻则是吃新鲜的。
2. 雪里红是什么蔬菜?
雪里蕻是一年生草本植物,它是芥菜的一个变种,广泛种植于我国南北各地。雪里蕻茎杆直立,叶呈倒披针型,有缺刻和刺毛。雪里蕻分小碎叶种和中等碎叶种及大碎叶种三种类型,茎叶有辣味,性温而甘辛。
雪里蕻喜欢阴凉气候条件下生长,生长最适宜温度是15℃至20℃,在高温条件下茎叶纤维增多,品质降低;在低温条件下雪里蕻较耐寒,一般情况下不会被霜冻伤;雪里蕻阳光长日照条件下生长迅速而良好;在生长过程中,它需水也要求很高,缺乏水份会导致纤维物质增多;雪里蕻同时喜肥,除底肥施用农家肥外,追肥应施速效氮肥和少量磷钾肥。
雪里蕻一般在十月份播种,当菜苗真叶生长了5至6片时即可移栽定植。定植时,要在土壤中施足基肥,耙细土块后作畦,开好四旁排水沟,定植的株行距为35X35厘米左右,栽后及时浇足定根水,以利缓苗生长,提高成活率。
雪里蕻定植后,除浇水外,还应多次进行追肥,追肥以氮肥为主,磷钾肥为辅。追肥宜薄肥勤施,并结合浇水施入。
雪里蕻一般无病虫害,主要有根肿病和蚜虫危害。根肿病是由十字花科作物连作和土壤含酸性过强所致。因此,要避免根肿病就必须采取土地轮作制和在土壤中撒施生石灰进行调酸。蚜虫则采取用洗衣粉溶液和干草木灰喷撒大田进行灭除,减少农药施用,避免蔬菜农药残留。
雪里蕻营养丰富,富含纤生素、粗蛋白纤维和矿物质,多用来腌制或少量鲜食。雪里蕻还有助消化,减少便秘,能清热解毒,消烦除燥的食疗作用,是一种很受人们喜爱的蔬菜品种之一。
3. 雪菜到底是什么菜有别的名字吗?
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多,在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高
4. 雪里红和雪里蕻的区别?
雪里红和雪里蕻不是一种东西。
雪里蕻和雪里红一样,都是属于芥菜的变种,雪里红很常见,大多数人都认识,但是雪里蕻就不一样了,很多人并不知道雪里蕻菜长什么样,也不知道读音一样的雪里红和雪里蕻的区别是什么。
雪里红叶片为宽卵形或倒卵形,边缘带有圆钝锯齿状;雪里蕻叶片为倒披针形或长圆状倒披针形。
雪里红常常腌制后再吃;雪里蕻则是吃新鲜的。
5. 雪里红炒肉的雅名?
雪里红也叫雪里蕻,是一种绿叶蔬菜,常用来做酸菜,浙江有一道名菜叫雪菜肉丝面,雪菜就是用雪里红制作而成。
6. 雪里红也叫春菜吗?
春菜就是雪里红,只不过种植季节有区别,各地叫法不一样。
雪里蕻是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。别名雪菜、雪里翁、春不老、霜不老,南北都有。一年可种多次,在江苏、浙江一带冬播春收的雪里蕻叫春菜,秋播冬收的雪里蕻叫冬菜。北方叫雪里红。
7. 雪菜四川叫什么菜?
雪菜又叫雪里红,是芥菜的一种,由于其一年四季都可以种植,也被称为四季雪菜,适合生长在温暖湿润的环境中,栽种雪菜可以采取播种的方法,将种子撒入土壤中,并为其喷洒除菌药剂,促使种子尽快发芽。、雪菜就是雪里红,是芥菜的变种,其茎叶都可食用,常作为腌菜的原料。雪菜对环境的适应性较强,一年四季都可以种植,但最佳种植时间在每年的春秋季节,此时温度偏高,有利于雪菜生长
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1. 雪菜为什么叫雪里红,雪里红和雪里蕻是一种东西吗?
雪里红和雪里蕻不是一种东西。
雪里蕻和雪里红一样,都是属于芥菜的变种,雪里红很常见,大多数人都认识,但是雪里蕻就不一样了,很多人并不知道雪里蕻菜长什么样,也不知道读音一样的雪里红和雪里蕻的区别是什么。
雪里红叶片为宽卵形或倒卵形,边缘带有圆钝锯齿状;雪里蕻叶片为倒披针形或长圆状倒披针形。
雪里红常常腌制后再吃;雪里蕻则是吃新鲜的。
2. 雪里红是什么蔬菜?
雪里蕻是一年生草本植物,它是芥菜的一个变种,广泛种植于我国南北各地。雪里蕻茎杆直立,叶呈倒披针型,有缺刻和刺毛。雪里蕻分小碎叶种和中等碎叶种及大碎叶种三种类型,茎叶有辣味,性温而甘辛。
雪里蕻喜欢阴凉气候条件下生长,生长最适宜温度是15℃至20℃,在高温条件下茎叶纤维增多,品质降低;在低温条件下雪里蕻较耐寒,一般情况下不会被霜冻伤;雪里蕻阳光长日照条件下生长迅速而良好;在生长过程中,它需水也要求很高,缺乏水份会导致纤维物质增多;雪里蕻同时喜肥,除底肥施用农家肥外,追肥应施速效氮肥和少量磷钾肥。
雪里蕻一般在十月份播种,当菜苗真叶生长了5至6片时即可移栽定植。定植时,要在土壤中施足基肥,耙细土块后作畦,开好四旁排水沟,定植的株行距为35X35厘米左右,栽后及时浇足定根水,以利缓苗生长,提高成活率。
雪里蕻定植后,除浇水外,还应多次进行追肥,追肥以氮肥为主,磷钾肥为辅。追肥宜薄肥勤施,并结合浇水施入。
雪里蕻一般无病虫害,主要有根肿病和蚜虫危害。根肿病是由十字花科作物连作和土壤含酸性过强所致。因此,要避免根肿病就必须采取土地轮作制和在土壤中撒施生石灰进行调酸。蚜虫则采取用洗衣粉溶液和干草木灰喷撒大田进行灭除,减少农药施用,避免蔬菜农药残留。
雪里蕻营养丰富,富含纤生素、粗蛋白纤维和矿物质,多用来腌制或少量鲜食。雪里蕻还有助消化,减少便秘,能清热解毒,消烦除燥的食疗作用,是一种很受人们喜爱的蔬菜品种之一。
3. 雪菜到底是什么菜有别的名字吗?
雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多,在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”,在湖南、湖北叫“排菜”,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高
4. 雪里红和雪里蕻的区别?
雪里红和雪里蕻不是一种东西。
雪里蕻和雪里红一样,都是属于芥菜的变种,雪里红很常见,大多数人都认识,但是雪里蕻就不一样了,很多人并不知道雪里蕻菜长什么样,也不知道读音一样的雪里红和雪里蕻的区别是什么。
雪里红叶片为宽卵形或倒卵形,边缘带有圆钝锯齿状;雪里蕻叶片为倒披针形或长圆状倒披针形。
雪里红常常腌制后再吃;雪里蕻则是吃新鲜的。
5. 雪里红炒肉的雅名?
雪里红也叫雪里蕻,是一种绿叶蔬菜,常用来做酸菜,浙江有一道名菜叫雪菜肉丝面,雪菜就是用雪里红制作而成。
6. 雪里红也叫春菜吗?
春菜就是雪里红,只不过种植季节有区别,各地叫法不一样。
雪里蕻是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。别名雪菜、雪里翁、春不老、霜不老,南北都有。一年可种多次,在江苏、浙江一带冬播春收的雪里蕻叫春菜,秋播冬收的雪里蕻叫冬菜。北方叫雪里红。
7. 雪菜四川叫什么菜?
雪菜又叫雪里红,是芥菜的一种,由于其一年四季都可以种植,也被称为四季雪菜,适合生长在温暖湿润的环境中,栽种雪菜可以采取播种的方法,将种子撒入土壤中,并为其喷洒除菌药剂,促使种子尽快发芽。、雪菜就是雪里红,是芥菜的变种,其茎叶都可食用,常作为腌菜的原料。雪菜对环境的适应性较强,一年四季都可以种植,但最佳种植时间在每年的春秋季节,此时温度偏高,有利于雪菜生长
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