制作过程:第一步,鸽子我是用的小个头的,大鸽子用一个就足够了,鸽子要宰杀好,去掉毛、内脏等不能吃的,仔细处理干净;... 查看全文 >
专题目录
01.清炖鸽子汤的做法(鸽子汤为什么不能放黄酒)
清炖鸽子汤最忌讳的就是放酒,鸽子汤本身炖出来的味道就很清甜,加入酒虽然可以去除腥味,但是鸽子本身的鲜味就被抹除了。更重要的是,加入酒的鸽子汤,在冷却下来后,肉质不仅会发柴,汤汁也会变得发酸。鸽子汤营养价值很高...
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02.乌梅的药用价值(月经期间可以喝乌梅汤吗)
月经期间可以适当喝点乌梅汤,乌梅汤对身体有好处,它是一种比较有营养的食物,但是最好不要喝冰镇的乌梅汤,以免对身体产生刺激,特别是月经期间最好不要经常吃生冷寒凉的食物,要注意做好腹部保暖工作,最好不要进行剧烈的运动,以免影响身体。...
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03.骨头汤怎么熬(南瓜骨头汤的家常做法)
南瓜骨头汤是一道美味又营养的汤品。南瓜富含维生素A、钙、铁等营养元素,而骨头则含有丰富的胶原蛋白和矿物质。将这两者结合在一起,可以制作出一道既健康又美味的汤品。...
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04.猪肚汤的做法(百合桂圆猪肚汤的做法)
(1)把清洗干净的猪肚放进开水中用大火焯一下,加入料酒去除腥味,随后再用清水把猪肚洗干净并切成小条,葱切段、姜切片备用;...
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05.羊肉汤(如何开好羊汤馆)
另起锅倒入水,倒入龙骨,开锅后放入鲫鱼袋,反复打去浮沫后下入白萝卜、大米袋烧40分钟后下入羊肉,倒入羊油,煮40分钟后捞出羊肉,放凉后切薄片备用。...
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06.鸽子汤(鸽子汤怎么炖最营养)
4.对于需要大量烹饪时间的部分,如淮山和香菇,可以先用热水泡发一段时间,然后再用清水煮烂,这样能够更容易释放出其中的营养成分。...
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07.八珍汤(八珍汤用什么锅煮最好)
八珍汤用砂锅炖好。因为砂锅炖制出的汤汁更加浓郁,可以更好地提取药材中的营养成分,并且砂锅炖制能够均匀加热,提高药材的炖制效果。砂锅炖制的八珍汤需要注意火候,要慢火炖制,避免煮开后过早收火,否则会影响汤的口感和药效。同时,选择合适的八珍汤配方也...
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08.红豆汤的好处(早上起床吃红豆汤好吗)
锅里倒入适量清水,大火煮开,将冻成冰块的红豆、薏米拿出来,无需解冻,直接放进开水里煮,加入适量冰糖,10分钟后也能煮开花,关火后就可以喝了。...
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09.大枣汤(怎样炖银耳汤红枣汤)
将苹果、生姜、红枣分别用清水洗净,苹果去皮、去心、去蒂、切成块状;生姜去皮、切片;红枣去核,备用;生鱼去鳞、去鳃,用清水冲洗净鱼身,再抹干,用姜与鱼共同放入油锅煎至鱼身呈微黄色,去腥味,备用。煲内加适量清水,先用猛火煲滚,后加入上述全部材料。...
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