1.把片好的鱼片再次清洗干净，挤去水分，放在盆中进行码味。放入食盐3克、胡椒粉2克、料酒10克，用手抓匀，放入胡椒粉和料酒，... 查看全文 >
专题目录
01.红烧冬瓜的做法大全(海蛎红烧冬瓜的家常做法)
猪肉选用肥瘦三七比例，这样做的肉丸口感不柴，肉馅尽量剁的细一点，加入油、盐、生抽老抽、葱姜，然后用筷子顺着一个方向搅，搅上劲不发散就可以了...
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02.炸酱面的家常做法(杂酱面的家常做法窍门)
第一步，首先将所需要的食材都准备到位，准备一个干净的容器，放入250克的干黄酱，再加上100克的甜面酱，用清水分次少许的倒入，将其调匀；...
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03.梨子炖冰糖(冰糖雪梨水家常做法)
冰糖梨水可以止咳，梨子属于寒性的物质，里面含有非常丰富的维生素和柠檬酸，具有化痰止咳，润肺生津的作用，对治疗咳嗽润肺有很好的效果。...
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04.红烧鱼块的家常做法(红烧鱼块最正宗做法红烧鲫鱼)
鲫鱼一条，生姜3克，大蒜2克，白糖2克，生抽半勺，豆瓣酱1勺，老抽1/4勺，料酒半勺，干辣椒适量，鸡粉适量，油适量...
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05.炒丝瓜(何大厨炒丝瓜家常做法)
1、家常炒丝瓜，这样做出来的丝瓜特别好吃，鲜嫩入味，翠绿不发黑。咱们一起来准备一下家常炒丝瓜需要用到的烹饪食材吧，先准备丝瓜，准备1~2根合适大小的丝瓜就可以了，再准备适量的食盐，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，适量的食用油，一小碗水淀粉和适量...
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06.冬菜(家常冬菜的腌制做法)
3.酱油倒入锅里，在放入白糖，熬制开锅即可。(熬一下就行，白糖放入适量就行，爱吃酸的也可以放点陈醋)...
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07.炒饼的做法(何大厨素炒饼的家常做法)
调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）...
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08.牛肉炖萝卜的做法(牛肉炖萝卜的家常做法)
1.牛肉先泡水，1-2h，中间换一次水，再漂洗干净。然后，牛肉切块，冷水焯水，加点料酒和姜片去腥。...
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09.如何做羊肉(家常烧羊肉做法)
原料：羊肉。辅料：胡萝卜1根、豆腐皮、洋葱1个。调料：大葱、姜片、香菜、花椒、干辣椒、茴香籽、八角、香叶、桂皮、生抽、料酒、冰糖、油、郫县豆瓣。...
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